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2021-09-27

No.00068 シンタニグミシュラン003

敦賀で本格的なお蕎麦を食べたくなったら必ずここにいきます!

ここのお蕎麦セットは

おろし蕎麦に天丼がついてきます✨

僕は天丼セットを頼みます!

並の天丼にミニおろし蕎麦が付いてきます

蕎麦はもちろん美味しいんですが、

特にこの天丼が美味しいです✨

福井産 いちほまれのご飯に

サクサクの天ぷら

後がけのタレも絶品です!

敦賀に来たら是非食べてみてください

ただ、手打ちなのでストックが無くなったら終わりというか

また打ってもらえるまで時間がかかります

なるべくなら行く前に予約するのがおすすめです!

僕は福井の蕎麦が大好きです爆笑

福井の蕎麦

結構前に長野で有名な蕎麦屋さんに行ったんですが

んーっと言うかんじで

何が違うのかな?って思って友人と話していたら

ふくいの蕎麦は

蕎麦の実の殻ごとひいているから風味が強いみたいです✨

信州の蕎麦は中身だけ引いているみたいです

福井県民は多分同意してくれると思います(笑)

そして小浜にもかなり美味しい蕎麦屋さんがあるので

後日また紹介しますね!

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