皆さんこんにちは😃オリンピックはやはり感動するなーと毎朝思うシンタニです

今日は久々に

「シンタニグミシュラン」第6弾

今日紹介するのは最近自宅の近所に新しくできた

お蕎麦屋さん

若狭海鮮・蕎麦　すみよしさん

若狭海鮮・蕎麦 すみよし

https://goo.gl/maps/C15ZBxJFBAm86KQ77

お店の雰囲気もとてもよく、最初に出てくるそばの揚げ物も美味しいし、サステナブルで素晴らしいです。

蕎麦の方は手打ちの十割そばで

噛むたびに蕎麦の風味が広がり

モチモチ感がなんともいえません✨

夜は蕎麦だけじゃなく海鮮も焼いたりして食べれるらしいので是非まだ行った事ない方は行ってみてください